Lorsqu’il s’agit de présenter et de conserver des produits alimentaires, le choix d’une vitrine réfrigérée efficace est essentiel pour garantir leur fraîcheur et leur attractivité visuelle. La diversité des modèles et des fonctionnalités disponibles peut rendre cette décision complexe. Il faut donc prendre en compte certains critères avant de procéder à son installation. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les différentes étapes pour choisir et installer une vitrine réfrigérée efficace.
Comprendre les types de vitrines réfrigérées
Avant de se lancer dans la pose de vitrines réfrigérées, il faut distinguer les deux grandes familles existantes. Les vitrines murales, d’une hauteur d’environ 2 mètres, garantissent une surface d’exposition verticale avec des portes vitrées ou en libre-service. D’autre part, les vitrines comptoir, mesurant jusqu’à 1,50 m de hauteur, sont idéales pour une exposition à un seul niveau et sont souvent utilisées pour des produits nécessitant un service au poids. Ces vitrines se déclinent en différents types de refroidissement (statique ou ventilé) et peuvent être adaptées à des besoins spécifiques.
Considérer les critères majeurs pour choisir une vitrine réfrigérée
Pour choisir une vitrine réfrigérée, il faut tenir compte de certains critères.
Dimensions et espace
La taille de la vitrine est un facteur clé à prendre en compte afin de s’assurer qu’elle s’intègre harmonieusement dans votre espace de vente. Prenez le temps de mesurer la largeur, la hauteur et la profondeur de votre zone d’installation. N’oubliez pas que l’espace disponible pour la circulation de l’air est crucial pour garantir un refroidissement efficace.
Type de vitre
Le type de vitre peut considérablement influencer la visibilité de vos produits. Les vitrines panoramiques permettent une vue dégagée, tandis que les vitrages droits conviennent mieux aux espaces restreints. Pensez également aux étagères, souvent vitrées, qui maximisent la surface d’exposition sans nécessairement offrir des fonctionnalités de réfrigération.
Éclairage
Un bon éclairage permet de mettre en valeur vos produits. Les éclairages LED sont particulièrement appréciés ; ils apportent une lumière vive et économisent de l’énergie. Selon le style de votre vitrine, vous pourrez choisir des options telles qu’un éclairage sous fronton ou intégré dans le plan d’exposition. Le choix devra être guidé par vos besoins spécifiques et l’ambiance que vous souhaitez créer.
Personnaliser les options et les fonctionnalités supplémentaires
Certaines vitrines proposent des options particulièrement utiles, telles que :
- Éclairage LED : pour une meilleure présentation des produits.
- Porte vitrée : pour minimiser les fluctuations de température et optimiser la consommation d’énergie.
- Système de dégivrage automatique : permet de prévenir la formation de givre, augmentant ainsi l’efficacité énergétique.
- Canalisation : utile pour rattacher plusieurs vitrines et créer un linéaire esthétique.
Choisir la configuration technique de votre vitrine
Voici les éléments à considérer pour choisir la configuration technique de votre vitrine.
Type de groupe froid
Il existe deux types de groupes froids. Le groupe logé, intégré à la vitrine, est prêt à brancher sans nécessité d’intervention d’un frigoriste. En revanche, le groupe distant, installé séparément, nécessite l’intervention d’un professionnel pour sa mise en place, mais il permet de réduire le bruit et la chaleur dans votre magasin.
Système de refroidissement
Le choix entre froid statique et ventilé dépendra de vos produits. Le froid ventilé est idéal pour ceux nécessitant une température constante, tandis que le froid statique convient aux produits qui ne doivent pas trop s’assécher. Assurez-vous de choisir un système adapté à votre type de marchandises.
Évaluer les besoins de votre commerce
Considérez également les besoins en matière de conservation. La plage de température doit être tenue. Les vitrines réfrigérées proposent des plages allant de 0 °C à 15 °C, selon les modèles. En fonction du type de réfrigérant que vous utiliserez (R134a, R290 ou R600a), il faut analyser l’impact environnemental et l’efficacité énergétique.
Considérer le budget et la disponibilité
Votre budget et la disponibilité des vitrines sont des éléments déterminants. Si vous recherchez une vitrine fabriquée en Europe (Italie, Portugal ou France), cela vous permettra d’obtenir des prix plus compétitifs grâce à des économies sur les intermédiaires.
Délais de livraison
Les délais de livraison varient ; vous avez la possibilité de choisir des vitrines en stock, livrables sous quelques jours, ou des modèles sur commande avec des délais allant de 2 à 8 semaines.
Choisir les marques de confiance
Lorsque vous envisagez l’acquisition d’une vitrine réfrigérée, optez pour des marques reconnues telles que Criocabin, Ifi, ou encore Isotech. La qualité des produits et un service client efficace sont essentiels pour assurer un bon investissement.
Le choix et l’installation d’une vitrine réfrigérée efficace nécessitent une réflexion approfondie, fondée sur une compréhension des différentes options disponibles, de l’agencement de votre espace et des spécificités de votre activité. Afin de profiter de conseils personnalisés et d’une expertise professionnelle pour l’installation de votre vitrine, n’hésitez pas à contacter L.T. Réfrigeration. Pour vous aider encore plus dans cette démarche, consultez ce lien : Guide pour choisir le bon équipement frigorifique.
